Gastronomie & terroir

DÉCOUVREZ LES SAVEURS LOCALES

Faites frissonner vos papilles en dégustant les produits locaux directement auprès des producteurs de la montagne

MIELLERIE D’AURE

La Miellerie d’Aure ne produit que des miels récoltés sur fleurs sauvages et surtout en montagne, à des altitudes comprises entre 700 et 2200m. Elle est certifiée Bio depuis ses débuts, en juillet 2010. Elle compte environ 200 ruches, peuplées avec des souches locales d’abeilles – dites « abeilles noires » – et menées en privilégiant, par dessus tout, le bien-être des colonies d’abeilles et la production à petits rendements de miels de très haute qualité.

CONTACT :

Tel : 06 01 78 07 91

Mail : vernardet@hotmail.com

Site : www.mielleriedaure.fr

HEURES D’OUVERTURE :

Toute l’année

FERME DE LA HOUN BLANCA

Produits issus du lait des brebis de la ferme La Houn Blanca, traites à la main matin et soir, de mi-février à fin juillet en estive. Elsa et Michaël vous proposent des produits traditionnels, naturels et tout fait main, de la traite à l’affinage.

Nous élevons avec amour cent cinquante brebis Manex têtes noires et têtes rousses, races pyrénéennes et rustiques, dont le berceau d’origine se situe au Pays-Basque. Notre troupeau passe ses vacances en saison estivale en vallée du Badet dans le Parc National des Pyrénées.

CONTACT :

Tel : 06 23 15 56 74

Mail : elsa-bruneton@live.fr

Site : lahounblanca.wordpress.com

HEURES D’OUVERTURE :

Première cabane de berger en entrant dans la vallée du Badet à la saison d’été, à partir de 11h (uniquement l’été)

LA FROMAGERIE D’ORÉDON

Retrouvez Yasmine à la fromagerie d’Orédon pour savourer son fromage au bord du lac. Fromage à la saveur incomparable fabriqué au lait de brebis de race béarnaise.

CONTACT :

Tel : 07 71 27 71 30

Mail : jasminmuhsin@gmail.com

Site : www.refuge-oredon.com

HEURES D’OUVERTURE :

A la saison estivale, tous les jours de 14h à 18h uniquement l’été